اسپرسوساز مباشی مدل ECM 302

اسپرسوساز مباشی مدل ECM 302 یکی از دستگاه های مدرن و شیک شرکت مباشی ژاپن است که علاوه بر پودر قهوه می توان از کپسول های قهوه نیز برای این دستگاه استفاده کرد.

این دستگاه با توان موتور 1450 وات نسبت به سایر دستگاه های خانگی بسیار قوی تر می باشد. فشار بخار این محصول 19 بار است که از برند اولکا ایتالیا می باشد و با توجه به این موضوع عصاره گیری با کیفیت بیشتری انجام می شود. در این محصول 3 پرتا فیلتر برای پودر قهوه، کپسول قهوه سایز کوچک و بزرگ تعبیه شده است.

این محصول نازل بخار، مخزن شیر و قابلیت تولید کف شیر ندارد، بنابر این این دستگاه توانایی تهیه کاپوچینو را ندارد. سینی چکه گیر، تمپر و پیمانه قهوه برای این محصول در نظر گرفته شده است. وزن این محصول 3 کیلوگرم و مخزن آن 0.6 لیتر گنجایش دارد. با این دستگاه می توان اسپرسو و آمریکانو تهیه کرد.

طرز استفاده از دستگاه اسپرسو ساز

برای شروع کار با اسپرسو ساز، پس از آن که دستگاه را از جعبه خود خارج کردید، برای اطمینان از تمیزی قطعات، همه آن ها به جز کابل برق را با دستمال مرطوب بشویید و سپس خشک کنید.

پس از آن باید فیلتر آب را در دستگاه جایگذاری کنید. برای این کار باید فیلتر را در آب سرد قرار دهید. قبل از این که قطعات را وصل کنید، می توانید توری استیل را شستشو دهید. سپس فیلتر را در جای مخصوص خود بگذارید و تایم آن را تنظیم کنید. برای این که بتوانید فیلتر را به خوبی در جای خود قرار دهید، قفل دستگاه را به سمت پایین بفشاریذ.

در محل مناسب دستگاه مخزن آب را قرار داده و داخل آن بریزید. سپس کلید Power را بزنید. با طی کردن این مراحل دستگاه اسپرسوساز شما به حالت آماده باش یا استند بای می رود. برای این که مطمئن شوید دستگاه و قطعات آن را به خوبی نصب و راه اندازی کرده اید، بدون موادی مثل قهوه، یک بار فلاشینگ را اجرا کنید.

درجه کنترل را روی espresso و steam به ترتیب با تنظیم زمانی 30 و 10 ثانیه بگذارید. هنگامی که مخزن را با آب سر پر کردید، آن را در جای خود قرار داد و توجه کنید که هر زمانی که می خواهید از اسپرسوساز استفاده کنید، باید آب سرد و لوله کشی شده داخل آن بریزید. پس از این که مراحل گفته شده را طی کردید و آسیاب قهوه را نیز انجام دادید، پورتافیلتر را خارج کنید.

با استفاده از ابزاری به نام Razor، اندازه دلخواه قهوه خود را مشخص کنید. زمانی که Razor را در سبد قرار می دهید و مطمئن می شوید که لبه های آن روی سبد گذاشته شده اند، تیغه ها به قهوه برخورد کرده و کوبیده می شوند. با این کار قهوه اضافی به هر اندازه ای که باشد خارج شده و با فشار دادن دکمه دستگاه، قهوه تهیه شده از آن بیرون می آید و فعالیت اسپرسوساز متوقف می شود. اندازه پودر قهوه ای که استفاده می کنید و دور آن، میزان اسپرسو خارج شده از دستگاه را مشخص می کند.